¿A qué sabe? Aromas a cacao y frutos rojos, cuerpo medio alto, con toques de pasas y frutas.
¿En qué cafetera probarlo? Moka Italiana, Espresso, V60
¿Con qué combinarlo? Chocolate al 60%, cheesecake o pie de frutos rojos
Más detalle
ORIGEN
Productor: Trabajamos con familias cafetaleras Yaneshas, migrantes andinos y austroalemanes pertenecientes a las cuencas del Entaz, Eneñas, Paucartambo, Cacazu y Bocaz,
Finca: Varias fincas familiares
Región: Pasco
Provincia o distrito: Villa Rica
Altitud: 1600 M.S.N.M.
DATOS
Blend o Single Origin: Blend
Variedad (es): Caturras, típica, limani
Proceso: Lavado y natural
Tostado: Medio - oscuro
Puntaje en taza: 84 puntos
